Liebe Bruschetta Festival Fans
Aufgrund der Covid-19 Situation und deren Entwicklung müssen wir leider das Bruschetta Festival 2020 in Zürich absagen.
Es ist uns nicht möglich bei all den Unsicherheiten seriös zu planen. Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Bis dahin bleibt alle gesund und passt auf Euch auf.
Beste Grüsse
Das Bruschetta Festival Team
Bruschetta-Festival 2020!
«Eine Hommage an den Genuss»
Wir feiern die italienische Tradition des Geniessens. Davon ist die Bruschetta ein Inbegriff, denn der italienische Klassiker steht für hochwertige Zutaten, die sich perfekt ergänzen und einfach nur gut schmecken. So gut, dass man sich zurücklehnen und geniessen will. Genau darauf kannst du dich freuen.
Auf den Sommer 2021 im Tram-Museum Zürich.
Am ersten Bruschetta-Festival der Schweiz erwarten dich viele Foodstände mit traditionellen Bruschette und überraschenden Neuinterpretationen, die du am besten zusammen mit einem guten Glas italienischem Wein geniesst. Das Ambiente perfekt machen Musik mit Live Acts und ein Unterhaltungsprogramm für Kinder. Damit du dich voll und ganz auf den Genuss konzentrieren kannst.
Über 600 Jahre Genuss
Schon im 15. Jahrhundert hielten die Bäuerinnen und Bauern aus Süditalien nichts von Foodwaste. Darum haben sie altes Brot geröstet (ital. bruscare), mit Olivenöl bestrichen und belegt mit feinen Zutaten. Ursprünglich nur mit Knoblauch, Salz und Pfeffer, später kamen frische Tomaten dazu.
Mittlerweile hat sich die Bruschetta vom Gericht für arme Leute zum Klassiker auf der Antipasti-Karte entwickelt. Bei der Interpretation sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
BESUCHER Infos
Öffnungszeiten
Neue Daten folgen...
Location
Forchstrasse 260
8008 Zürich
Tram Linie 11
ab HB / Bellevue / Stadelhofen
Programm folgt...
Austeller Anmeldung
Sichere dir deinen Stand am Festival
Werde Teil des Bruschetta-Festivals und präsentiere deine Kreationen unseren Besucherinnen und Besuchern. Dabei darfst du gerne kreativ werden. Wenn deine Bruschetta also einen Boden aus Süsskartoffel hat oder so gut schmeckt, weil du den Teig im Waffeleisen zubereitest, bist du bei uns genau richtig. Denn an unserem Festival präsentieren wir nicht nur traditionelle Bruschette, sondern auch überraschende Kreationen und Interpretationen.
DIE LäNGSTE BRUSCHETTA DER SCHWEIZ
Der Rekordversuch!
Unser dreitägiges Festival starten wir alles andere als bescheiden, sondern mit einem echten Schweizer Rekord – und wer weiss, vielleicht schaffen wir sogar den Weltrekord:
Im Sommer 2021 servieren wir die längste Bruschetta der Schweiz.
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